Je cherche un " cours d'oenologie "
Une demande récurrente parmi les amateurs de vins. Pour y réponde, de nombreuses initiatives existent en Belgique et ailleurs. La plupart du temps, il s'agit de cours d'initiation au vin.
Une nuance importante, car l'oenologie à proprement parler ne s'apprend pas en quelques soirées, verre à la main. Il s'agit d'une branche pluridisciplinaire (viticulture, biologie, chimie,...) qui nécessite au minimum 5 années de cours de niveau universitaire pour accéder véritablement au titre d'oenologue.
Nous parlerons donc plutôt de cours d'oenophilie : visant l'initiation et/ou le perfectionnement des connaissances du vin de manière empirique et surtout hédoniste ! Dans cet esprit, Espacevin Pirard ne prétend pas donner des "cours". Nous organisons des ateliers de dégustation. Là aussi la nuance est importante.
Concrètement, nous vous proposons différents ateliers de dégustation qui vous permettront de :
- - Mettre des mots sur vos sensations
- - Avoir quelques repères (régions, cépages, styles de vins)
- - Evoluer dans la connaissance de vos propres goûts
Les ateliers ont lieu le soir, en semaine. Plusieurs formules sont proposés, selon votre niveau de connaissance et vos disponibilités : ateliers à la carte à 35,50 € la séances; pack de 5 ateliers pour 150 €.
