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Dans cette rubrique : Les différents types d'ateliers -
Calendrier - Infos pratiques
Les différents types d'ateliers
Ateliers d'Initiations - Vins et cépages
Thème : vocabulaire de la dégustation, principaux cépages en blanc et en rouge, régions viticoles de France, accords vins-mets...
Bref, un condensé d'informations par lequel il vaut mieux commencer.
Ateliers de Perfectionnement - 4 thèmes
4 thèmes différents : Les vinifications - La Route des Vins, Tour de France - La Route des Vins, Tour du Monde - Un domaine, une région (Languedoc-Roussillon, Vallée de la Loire, Bordeaux)
Calendrier
| 10/07/08 - Atelier d'Initiation - Vins et cépages |
Le B.A.BA de la dégustation. Cet atelier vous permettra de mettre des mots sur vos sensations, mieux comprendre les cépages, survoler les régions viticoles de France, les accords vins-mets... bref, c'est par ici qu'il vaut mieux commencer.
Atelier à la carte : 35,50 € par personne
La série de 5 ateliers : 150,00 € par personne
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| 4/09/08 - Atelier d'Initiation - Vins et cépages |
Le B.A.BA de la dégustation. Cet atelier vous permettra de mettre des mots sur vos sensations, mieux comprendre les cépages, survoler les régions viticoles de France, les accords vins-mets... bref, c'est par ici qu'il vaut mieux commencer.
Atelier à la carte : 35,50 € par personne
La série de 5 ateliers : 150,00 € par personne
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| 10/09/08 - Atelier de Perfectionnement - Les vinifications |
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la manière dont on élabore les vins blancs, rouges et rosés. Cet atelier aborde aussi certaines techniques de vinifications spécifiques (champagnisation, vins doux...)
Atelier à la carte : 35,50 € par personne
La série de 5 ateliers : 150,00 € par personne
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| 17/09/08 - Atelier de Perfectionnement - Tour de France |
Parcourez la Route des Vins de France. Les principales régions viticoles hexagonales sont détaillées - tastevin à la main - lors de cet atelier afin de vous fournir des points de repères solides.
Atelier à la carte : 35,50 € par personne
La série de 5 ateliers : 150,00 € par personne
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| 24/09/08 - Atelier de Perfectionnement - Tour du Monde |
Un aperçu de ce qui se fait hors Hexagone. Difficilement exhaustif, ce tour du monde vous emmènera à la découverte de quelques régions viticoles europénnes et du "Nouveau Monde" qui nous ont particulièrement séduites.
Atelier à la carte : 35,50 € par personne
La série de 5 ateliers : 150,00 € par personne
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| 22/10/08 - Atelier de Perfectionnement - Un domaine, une région |
Un atelier permettant d'approfondir en détails une région viticole ou la production d'un domaine. Région à l'honneur lors de cet atelier : Bordeaux.
Atelier à la carte : 35,50 € par personne
La série de 5 ateliers : 150,00 € par personne
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| 30/10/08 - Atelier d'Initiation - Vins et cépages |
Le B.A.BA de la dégustation. Cet atelier vous permettra de mettre des mots sur vos sensations, mieux comprendre les cépages, survoler les régions viticoles de France, les accords vins-mets... bref, c'est par ici qu'il vaut mieux commencer.
Atelier à la carte : 35,50 € par personne
La série de 5 ateliers : 150,00 € par personne
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| 5/11/08 - Atelier de Perfectionnement - Les vinifications |
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la manière dont on élabore les vins blancs, rouges et rosés. Cet atelier aborde aussi certaines techniques de vinifications spécifiques (champagnisation, vins doux...)
Atelier à la carte : 35,50 € par personne
La série de 5 ateliers : 150,00 € par personne
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| 12/11/08 - Atelier de Perfectionnement - Tour de France |
Parcourez la Route des Vins de France. Les principales régions viticoles hexagonales sont détaillées - tastevin à la main - lors de cet atelier afin de vous fournir des points de repères solides.
Atelier à la carte : 35,50 € par personne
La série de 5 ateliers : 150,00 € par personne
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| 19/11/08 - Atelier de Perfectionnement - Tour du Monde |
Un aperçu de ce qui se fait hors Hexagone. Difficilement exhaustif, ce tour du monde vous emmènera à la découverte de quelques régions viticoles europénnes et du "Nouveau Monde" qui nous ont particulièrement séduites.
Atelier à la carte : 35,50 € par personne
La série de 5 ateliers : 150,00 € par personne
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| 26/11/08 - Atelier de Perfectionnement - Un domaine, une région |
Un atelier permettant d'approfondir en détails une région viticole ou la production d'un domaine. Région à l'honneur lors de cet atelier : Bordeaux.
Atelier à la carte : 35,50 € par personne
La série de 5 ateliers : 150,00 € par personne
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Les ateliers ont lieu tout au long de l'année; d'autres dates seront affichées prochainement.
Infos pratiques
Coût : "à la carte" : vous pouvez opter pour les thèmes qui vous intéressent - chaque atelier est facturé 35,50 € par personne.
"Série de 5 ateliers" : reprenant l'atelier d'Initiation, les Vinifications, le Tour de France, le Tour du Monde et Un domaine, Une Région - 150,00 € par personne. Vous pouvez piocher dans les différentes dates annoncées selon vos disponibilités.
Animateurs : Simon Pirard & Frédéric Bekaert
Lieu : caves d'Espacevin Pirard -
Rue de Bruxelles 74 à 1470 Genappe - Plan d'accès
Déroulement : accueil à partir de 18h30. Début de l'atelier à 19h. Selon les discussions, la session dure de 2 à 3 heures.
Attention : par souci de convivialité,
le nombre de places est limité à 10 participants par session.
Ne tardez donc pas pour vous inscrire !
> Renseignements et inscriptions
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