Domaine de Courteillac
Présentation - par Dominique Méneret
Philosophie du vin
Le vin est fait pour être bu et non pas dégusté. Il faut qu'il procure du plaisir, une sensation de douceur, comme le cashmere, pas d'agression en bouche.
Un Millésime particulièrement marquant
1998. Parce que c'était mon premier millésime après le rachat à Stéphane Asséo, et j'avais un véritable challenge.
Plaisir(s) gastronomique(s) à partager :
Courteillac 2003 sur un râble de lièvre.
Fiche signalétique
Localisation : Ruch
Superficie du vignoble : 28 ha
Encépagement : En rouge : Merlot 70 % - Cabernet Sauvignon 20 % Cabernet Franc 10 %. En blanc : Sémillon 60 % - Sauvignon 40 %
Age moyen des vignes : 15 ans
Nature sol et sous-sol : Argilo-calcaire
Technique de vinification particulière : Vinification traditionnelle
Les vins disponibles sur espacevin.com
Rouge |
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| ® 9.90 € | ||
