Domaine David Duclaux
Présentation
Philosophie du vin
Le vin est une poésie entre le vigneron et son terroir.
Un Millésime particulièrement marquant
2001. Un millésime où il fallait faire les bons choix. Il révèle sa race et sa complexité. J'en suis d'autant plus fier que c'est l'année de naissance de mon fils.
Plaisir(s) gastronomique(s) à partager
Un simple gigot d'agneau avec une Côte Rôtie 1978 Edmond Duclaux. Grandissime !
Fiche signalétique
Localisation : Tupin et Semons
Superficie du vignoble : 5 ha
Encépagement : SSyrah 95 % - Viognier 5 %
Age moyen des vignes : 30 ans
Nature sol et sous-sol : Leptinite granitique
Technique de vinification particulière : Eraflage à 100 %. Pré fermentation à froid. Cuvaison 4 semaines cuves ouvertes, chapeau immergé.
Site web : www.coterotie-duclaux.com
Superficie du vignoble : 5 Ha Encépagement : Age moyen des vignes : 30 ans Nature sol et sous-sol : Technique de vinification particulière : Site web : www.coterotie-duclaux.comLes vins disponibles sur espacevin.com
Rouge |
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| 33.90 € | ||
