Cuvaison Winery
Présentation
Les hommes
Le domaine Cuvaison fut créé en 1969 par 2 amis, ingénieurs dans la Sillicon Valley. A cette époque, la viticulture en Napa Valley n'en était encore qu'à ses balbutiements. Passé entre les mains d'un éditeur new-yorkais de 1974 à 1979, le vignoble s'étend progressivement. Depuis 1979, c'est une famille suisse Schmidheiny qui est propriétaire du domaine.
L'histoire raconte qu'à l'origine, Adda Schmidheiny a eu un coup de coeur pour le domaine lors de son tour du vignoble en 1975. Elle emporta en Suisse un mouchoir rempli de terre prise à Cuvaison et répendi celle-ci sur la table lors d'un repas de famille afin d'illustrer la richesse du terroir de Carneros...
Les vins
Carneros est un terroir exceptionnel pour le Chardonnay. Le climat y est assez frais. Le matin, le brouilllard recouvre le vignoble, préservant les grapes d'un réchauffement trop brutal. L'après-midi, le vent sèche le raisin, évitant ainsi tout risque de maladie.
Le résultat est somptueux. Du niveau des plus grands vins de la Côte d'Or !
Fiche signalétique
Localisation : Calistoga
Superficie du vignoble : 130 Ha
Encépagement : Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah.
Age moyen des vignes : 25 ans
Nature sol et sous-sol : Argileux
Technique de vinification particulière : Vinification moderne
Site web : www.cuvaison.com
Les vins disponibles sur espacevin.com
Blanc |
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| 23.00 € | ||
