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Présentation - par François VergezPhilosophie du vin :Le "boulot" nécessaire. Tout le travail possible pour un maximum de plaisir. Vinifier en pensant aux enfants nés avec ce millésime et au moment où ils seront en âge de le boire et de comprendre. Dans 20 ou 25 ans. Un Millésime particulièrement marquant :2000. Résultat de trois années de travail acharné et quel résultat! Ce n'est qu'un début ! Plaisir(s) gastronomique(s) à partager :3 heures du matin, les invités sont partis, la vaisselle est faite; un décanteur de "1982", un plateau de fromages, du pain : UNIQUE !
Fiche signalétique
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