Les vins blancs secs et fruités
Pour ces vins, l'acidité passe en arrière plan et laisse place aux arômes variétaux. Plus complexes que les vins vifs, les vins fruités livrent des sensations veloutées tout en restant rafraîchissants.
Accords vins et mets
Avec les préparations dont l'élément principal (poisson ou viande blanche) est supplanté par ses accompagnements épicés, fruités, exotiques.
Exemples : pintadeau à l'orange, poulet curry, cuisine asiatique, lotte en croûte d'épices...
Les vins disponibles sur espacevin.com
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| ® 4.50 € | ||
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