Les vins de Bourgogne
Quelques points de repères
Berceau historique du Chardonnay et du Pinot Noir, la Bourgogne est LA région où l'expression du terroir prend toute sa valeur. Tout particulièrement en Côte d'Or, véritable patchwork de micro-parcelles, chacune ayant une personnalité affirmée. Les vignerons bourguignons sont de véritables orphèvres, qu'ils soient "modernistes" ou fermement ancrés dans la tradition.
Fiche signalétique :
- Superficie vignoble : 24 000 hectares (3 % de la surface totale du vignoble français)
- Production totale : 1,8 millions d'hectolitres /an (240 millions de bouteilles)
Les vignerons
Quelques vignerons bourguignons de talent avec lesquels nous travaillons sur les différentes sous-régions :
Les vins de Bourgogne disponibles
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