Caddy
Dans cette rubrique : Points de repères - Les
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Quelques points de repères
Berceau
historique du Chardonnay et du Pinot Noir, la Bourgogne est LA région
où l'expression du terroir prend toute sa valeur. Tout particulièrement
en Côte d'Or, véritable patchwork de micro-parcelles, chacune
ayant une personnalité affirmée. Les vignerons bourguignons
sont de véritables orphèvres, qu'ils soient "modernistes"
ou fermement ancrés dans la tradition.
Fiche signalétique :
- Superficie vignoble : 24 000 hectares
(3 % de la surface totale du vignoble français)
- Production totale : 1,8 millions d'hectolitres /an
(240 millions de bouteilles)
Quelques vignerons bourguignons de talent :
Yonne
| > Chalibs - Domaine de la Meulière - Famille Laroche |
Côte de Nuits
Côte de Beaune
| > Chassagne-Montrachet - Domaine Vincent Dancer |
| > Chorey-les-Beaune - Domaine Tollot-Beaut |
| > Meursault - Domaine Pierre Morey |
| > Pommard - Domaine Jean-Marc Boillot |
| > Volnay - Domaine de la Pousse d'Or - Patrick Landanger |
Côte Chalonnaise et Mâconnais
| > St-Sernin du Plain - Domaine Gilles Gaudet |
| > Vergisson - Domaine Michel Rey |
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