La Marginale - Saumur Champigny - Roches Neuves 08

Le Domaine des Roches Neuves vit une nouvelle aventure sous la houlette de Thierry Germain… Ce vigneron d’origine bordelaise se remet souvent en question et s’est orienté depuis quelques années vers la culture en biodynamie. Tous les vins expriment une pureté et une fraicheur du cépage exemplaire avec un fruit croquant et gouteux qui se découvre dès la mise en bouteille mais s’exprime de manière admirable après avoir eu la patience de laisser évoluer les vins quelques années en cave. Cuvée Domaine, Terres Chaudes ou Marginale magnifient l’appellation Saumur-Champigny. L’Insolite quant à elle est une expression très épurée, intense et racée d’un chenin conduit de main de maître sur un terroir judicieusement exploité. A noter : les vins du Domaine des Roches Neuves ne doivent pas être confondus avec d’autres vinifications réalisées par Thierry Germain sous sa casquette de négociant pour des raisins achetés ou vinifiés pour d’autres producteurs.

Le Domaine des Roches Neuves vit une nouvelle aventure sous la houlette de Thierry Germain… Ce vigneron d’origine bordelaise se remet souvent en question et s’est orienté depuis quelques années vers la culture en biodynamie. Tous les vins expriment une pureté et une fraicheur du cépage exemplaire avec un fruit croquant et gouteux qui se découvre dès la mise en bouteille mais s’exprime de manière admirable après avoir eu la patience de laisser évoluer les vins quelques années en cave. Cuvée Domaine, Terres Chaudes ou Marginale magnifient l’appellation Saumur-Champigny. L’Insolite quant à elle est une expression très épurée, intense et racée d’un chenin conduit de main de maître sur un terroir judicieusement exploité. A noter : les vins du Domaine des Roches Neuves ne doivent pas être confondus avec d’autres vinifications réalisées par Thierry Germain sous sa casquette de négociant pour des raisins achetés ou vinifiés pour d’autres producteurs.