Les Roques - Vin de Pays d'Oc - Jean-Marc Boillot 09
Languedoc-Roussillon
Terroir de Pic-St-Loup, considéré comme un des meilleurs du Languedoc + encépagement traditionnel rehaussé de juste ce qu'il faut de Cabernet + vinificateur de talent = grand moment assuré.
En 1998, le domaine Jean-Marc Boillot s'est étendu dans le Languedoc-Roussillon. Jean-Marc et sa fille Lydie se partagent entre Bourgogne et Languedoc. Ici, le Domaine est situé en zone d'appellations Pic Saint Loup, Coteau du Languedoc entre la Mer Méditerranée et les Cévennes. Le vignoble est inséré dans un paysage de falaises calcaires et de garrigues. Les sols sont argilo-calcaires, caillouteux, filtrants. Les écarts de températures diurnes et nocturnes favorisent l'élaboration de vins d'une grande finesse.
Terroir de Pic-St-Loup, considéré comme un des meilleurs du Languedoc + encépagement traditionnel rehaussé de juste ce qu'il faut de Cabernet + vinificateur de talent = grand moment assuré.
En 1998, le domaine Jean-Marc Boillot s'est étendu dans le Languedoc-Roussillon. Jean-Marc et sa fille Lydie se partagent entre Bourgogne et Languedoc. Ici, le Domaine est situé en zone d'appellations Pic Saint Loup, Coteau du Languedoc entre la Mer Méditerranée et les Cévennes. Le vignoble est inséré dans un paysage de falaises calcaires et de garrigues. Les sols sont argilo-calcaires, caillouteux, filtrants. Les écarts de températures diurnes et nocturnes favorisent l'élaboration de vins d'une grande finesse.
Fiche technique
- Consommation : A servir dès maintenant et dans les 2 ans
- Couleur : Rouge
- Style : Souple et Rond
- Contenance : 75 centilitres
- Cépage dominant : Syrah
- Région : Languedoc-Roussillon
- Millésime : 2009
- Sous-Région : Languedoc
- Appellation : Vin de Pays d'Oc
- Cépage(s) complémentaire(s) : Cabernet Sauvignon, Carignan
- Vigneron : Jean-Marc Boillot
