Pinot Noir

Un des cépages rouges les plus délicats. Le Pinot Noir fascine par ses nuances. En Bourgogne, il livre des expressions très différentes d'un climat à l'autre, révélant le moindre détail du terroir. Les vins peuvent être fruités et délicats ou plus bâtis. Avec l'âge, ces derniers commencent à "pinoter". C'est alors qu'on prend toute la mesure de la complexité de ce cépage.

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Pinot Noir

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